Libro de Juan (El infierno de Mónica)

-Oh!, diego hasta ahora no me había dado cuenta, lo maravilloso que eres y lo que realmente siento por ti… ojala tu sintieras lo mismo. -Sabes que siento lo mismo y un poco mas.

Va a ser bueno que me vaya, así tu, también te liberaras de mi… descansaras por un, tiempo, tal vez pienses que es una ironía… o tal ves, sea una ironía… siento lo que nos esta pasando. Aquí, dentro de mi alma, en algún oscuro rincón, debe haber un sentimiento hacia ti… algunas veces he buscado, pero siempre ha sido en vano. Si esta ahí espero que se manifieste, algún dia, porque se que tu  lo mereces, se lo que estas luchando por mama y por mi hermano. Si esta ahí espero que salga antes que sea demasiado tarde… Adiós. -Adiós, Mónica, espero que todo te vaya bien, que te saquen de ese infierno, y que seas feliz. Y cuando vuelvas, si persiste tu animadversión hacia mi. Te aseguro que voy a hacer algo para liberarte de la carga que supone, para ti aguantar mi presencia y mi rechazo… adiós Mónica.

Bueno campeón….jejeje, Que suerte tienes tan joven y mi chico, se va de vacaciones a América, nada mas y nada menos. Oye, pórtate bien, cuida de ellas, y sobre todo de tu hermana, la pobre, esta sufriendo mucho… -papa, mi hermana, ni siquiera te ha dado un beso, de despedida, yo lo siento, no es buena contigo. Te equivocas hijo, cuando uno sufre, cuando a uno le duele cada dia la cabeza, no esta uno para cuentos. Eso es lo que le ocurre a tu hermana. Adiós hijo… te quiero, campeón. Adiós papa yo también te quiero.

Pilar… mi dulce sueño, mi estrella, que durante unos días, no va a brillar sobre el cielo de Zaragoza, ni aquí cerca de mi corazón… -Diego, no te pongas dramático, me vas a hacer llorar.

Cocina de Juan: (Migas de harina de trigo)

INGREDIENTES (4 personas)

200 gr de arroz de grano redondo
1 pata de pulpo ya cocido
6 langostinos
1/4 de cebolla
1 ajo
125 ml de vino blanco
Caldo de pescado
Unas hebras de Azafrán
Un poco de pimentón picante
1 Hoja de Perejil

ELABORACION

Troceamos la pata ya cocida de pulpo y la ponemos en la paellera para que se dore, junto con los 
langostinos. Salteamos un poco, sin hacerlos demasiado, y reservamos.
En ese mismo aceite que ya tiene bastante sabor, ponemos una nuez de mantequilla, que dejaremos que se deshaga.
Pochamos la cebolla y el ajo bien picados.
Es el momento de añadir el arroz, al que daremos unas vueltas para sellarlo. Le echamos unas hebras de Azafrán y seguimos moviendo a fuego medio.
Agregamos el vino blanco, y dejamos que se evapore el alcohol.
Es hora de poner el caldo de pescado, o en su defecto, agua.
En mi caso, para un arroz caldoso, lo que hago es poner al arroz en un recipiente, y por esa medida de arroz, añado tres y media de caldo, en principio.
El caldo lo debéis dejar al mínimo bien caliente, y así podéis añadir más si lo necesita vuestro arroz, ya que queda tipo, y muchas veces la marca de él influye, tanto en la absorción del liquido, como en la cocción.
De ve en cuando lo iremos removiendo, y dejaremos cocer durante 18-20 minutos.
En los últimos dos minutos, añadiremos el pulpo y los langostinos que antes habíamos salteado.
Servimos en un plato y decoramos con unas hebras de azafrán, un poco de pimentón picante y una hoja de perejil.

Libro de Juan: (El infierno de Monica) PGN100

Papa ya esta roncando, esta noche no se entera de nada se ha cargado bastante con la bebida. Pues el señor John tampoco se ha quedado atrás, me he fijado y a veces casi andaba de lado…. Que risa… Mama ¿Qué te parece el señor John?. No se ¿a que te refieres exactamente?. Bueno como hombre ¿sería tu tipo?. Mónica…! Mama, solo lo digo en el buen sentido. Dios mío… pues así, como que no es mi tipo, de verdad. A papa no lo cambiaría nunca por nadie…es el hombre de mi vida… en nadie encontraría un cariño tan sincero. Te creo mama, tengo tantas cosas que agradecerle a el también, pero…mama, no puedo. Dile que me perdone, tal vez llegue un dia que… -vale, vale mi amor no empecemos de nuevo… -lo siento, dile que tengo sentimientos para el y que un dia se lo demostrare… y ya termino. Mama que calentitas tienes las manos, las mias siempre frías. Bueno eso es de los nervios… -¿sabes una cosa?. El tacto de las manos del señor John, es como el tulló

Me hizo mucho bien ¿te acuerdas me aterrorice como una tonta… -bueno algo de razón te asistía. Mama pásamelas tu de la misma forma que el. Me pondré así boca arriba. Vale vamos a ver. ¿así? –recuerda por debajo de la ropa… que bien, siento algo parecido, si aquí… mama, siento que me pesan los parpados y una pasión de sueño está empezando a invadirme... Que bien. << Dios bendito gracias por permitir, por proporcionarle este momento tan dulce de sueño... por favor yo te pido que le ayudes a superar todo esto y a nosotros que nos des fuerzas para luchar a su lado>>

Buenos días. Vaya otra noche mas que te quedaste con ella. Si, me lo pidió. Vale, lo entiendo… disculpa, Mónica ya me voy, de verdad que siento ha ver entrado, olvide...

Libro de Juan (El infierno de Monica) PGN. 94

Ahora, cuéntame cosas de ti ¿Cómo te llevas con tus hermanas?. Bien siempre hay algún roce, pero todo se supera. Tu madre parece buena persona. Rosita no es mi madre, ella es mi tia. Guau! ¿Y cómo es eso? Una larga historia. Yo también he sufrido mucho y como a ti, me ocurrió que disfrutaba haciendo sufrir al que creía que era mi tio y resulto que era mi padre.  Que! Vaya eso es… cuenta. Te contare, pero no aquí, cuando nos ayeemos en un lugar más confortable… y además, mira la hora que es. -Si regresemos mi madre ya se debe estar preocupando, estoy segura que esta pensando que te he llevado a algún lugar poco recomendable, de los que yo frecuentaba. ¿Y con catorce años ya te dejaban salir de noche?. No les quedaba otro remedio. Montaba en cólera, era peor. No me dejaban entrar, solo en un sitio el hermano de una amiga era portero de discoteca, y allí el dia que a él le tocaba turno si nos dejaban porque el nos controlaba. Tengo catorce años, pero ya soy mayor, las circunstancias, los palos que me ha dado la vida… todo esto, me han hecho envejecer. Pues tienes que volver a la juventud. No puedo hacerlo mientras esto este dentro de mi cabeza. ¿A que te refieres?. A esto que llevo, esta sensación de ansiedad y este dolor…todo. –volveras a ser joven ilusionada, apasionada… enamorada de la vida. .¿tu has conocido todo eso? Si gracias a mi padre a mi madre y al resto de mi familia.

Chicas! ¿Cómo ha ido el paseo?. Estábamos empezando a preocuparnos. Lo se, mama… no te preocupes, no hemos estado donde tu piensas, ya te dije el otro dia que no asomare por allí hasta que me sienta mas segura… te lo prometí y lo cumpliré.

Libro que escribo (El infierno de Monica)

No aún no me había dormido, estoy un poco cabreado, las cosas… Brenda, no puedo ayudarles, no logro recordar quien es esa persona. Por su parte siento que ellos, Diego, no confía en mi… cariño aquí ya no tengo nada que hacer, solo esperar el viaje de retorno. Pues yo como siempre aquí esperando con impaciencia tu vuelta… adiós Robert… no cuelgues, nuestro chico quiere saludarte… -Pero! Brenda…! Eso era… -ya no lo es, adiós cariño.

Daniel… -Robert… no he podido evitar escuchar que las cosas no van de la mejor manera. Si bueno, no siempre se cumplen los pronósticos. Mi mayor preocupación es no recordar ese rostro, y luego el distanciamiento de Diego. Pero te aseguro que tengo mi conciencia tranquila, lo he intentado… -entonces no te preocupes, lo demás… el tiempo siempre cura las heridas y da siempre la mejor respuesta. Esta tarde en la granja James el y Richard se han enfrentado… -que!. Nada serio, solo de forma verbal. Al final se han disculpado y todo a quedado en nada. Este Rachar desde hace un tiempo está un poco raro. Si hace un momento que se acaba de marchar james. Me han contado que esta tan alterado porque su esposa le han diagnosticado una enfermedad. ¿algo grabe? ¿irreversible tal vez? No,  es una enfermedad de esas raras. Ahora entiendo, ya hablare con el en privado de ese tema. Richard es uno de mis mejores trabajadores, le tengo un gran aprecio. Igual que a ti -¿Ya se fue de la lengua un pajarito y te contó…? -si es para mi un honor y una ilusión que alguien desee que sea su chico. La verdad es que sois para mí, como mis segundos padres. Aunque no me sintiera considerado como vuestro chico os quiero a los dos. Gracias hijo yo también…

Cocina de Juan: Paella, mar y montaña.

Hoy en casa. Paella para 10. Se puede decir, de mar y montaña... De marisco y de carne. A mi lado Eloy, Mi sobrino nieto, que no quería perderse aparecer en la instantánea. La paella... no soy el mejor, pero me quedo rica, rica, rica...

DOS AMIGOS

Dos cazadores, en este caso amigos. 
Lo que observamos en la imagen 
solo es un juego. Los dos han crecido 
juntos. Que realismo ¿verdad? El que 
nos ofrece la imagen.

La foto es de mi amigo 
I gor.kazackovtsev.


Two hunters, in this case friends.
What we see in the picture
just a game. The two have grown
together. That realism right? which
offers us the image.

The photo is of my friend
I gor.kazackovtsev.